sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Moqueca de Camarão e Pescada

Não se pode avaliar muito bem pela foto, a delícia deste prato. Contudo, posso garantir, que ainda que adulterada ( receita adaptada a mim e à minha cozinha, se querem a original, terão que procurar noutro sítio), esta refeição é óptima.

Nome: Moqueca de Camarão e Pescada

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 4 rodelas de pescada
  • 300grs de Camarão grande
  • Batatas aos cubos
  • Azeite
  • 1 Knorr de Marisco
  • 1 Cebola média
  • 4 Dentes de Alhos
  • 1 ou 2 Pacotes de Natas (a quantidade dos pacotes, depende da quantidade das batatas que colocar. o segredo está em ficar um molho líquido e não pastoso)
  • Leite
  • Ou em lugar das natas e do Leite, uma lata de Leite de Coco
  • Coentros picados
  • Sal e pimenta q.b
Modo de Preparação:

Como disse atrás, esta receita é adaptada a mim e às pessoas que vivemos cá em casa☺
De referir que a receita original é ÓPTIMA, mas eu como sempre, dei o meu toque...

Descascar as batatas, cotar aos cubos e fritar.
Retirar e reservar.

Cozinhar ao mesmo tempo:

Picar a cebola e os alhos, e colocar numa frigideira com azeite.
Refogar e colocar o Knorr de Marisco.
Colocar os camarões e cozinhar bem de ambos os lados.
Depois colocar as rodelas da pescada e cozinhar bem de ambos os lados.
Quando estiver tudo bem cozinhado, acrescenta-seo leite e deixa-se cozinhar alguns minutos.
Acrescentar as natas envolvidas com os coentros.
Deixar cozinhar novamente alguns minutos (poucos, o truque consiste en cozinhar alguns segundos, para que não fique empapado)
Juntar as batatas fritas e envolver (tenha em conta que as batatas absorvem as natas, por isso deite 1 ou 2 pacotes de natas, de modo a que fique com molho).

E voilá. Pronto a comer.


 
Sandra Pereira - http://vendavalsentimentos.blogspot.com

Parabéns meu anjo♥♥

Este passado dia 19, o meu herói  fez anos.
É o amor da minha vida embora eu tenha um fraquinho pelo Brad Pitt. Ele sabe, mas não tem ciúmes, porque sabe que não existe ninguém no Mundo que tenha um coração sequer parecido ao dele.
Um coração grande e um grande coração! 
O melhor amigo que alguém pode ter. O melhor companheiro para uma vida, e para um trabalho. Ele é simplesmente ele. Único, especial, querido, simpático, amigo e apaixonado por mim!! Que sorte a minha. Pois faz de mim a pessoa mais feliz, e também a pessoa que está sempre em busca de conseguir que ele seja o mais feliz. 

♥Parabéns meu anjo♥

Sandra Pereira - http://vendavalsentimentos.blogspot.com


Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira

domingo, 17 de novembro de 2013

Mercado dos Santos

O Mercado dos Santos é: o mote para os eventos solidários realizados, periodicamente, no Porto. A organização, a cargo de um grupo de voluntários com um grande coração e muita força de vontade, procura promover o espírito solidário, recuperar laços de comunidade e vizinhança e apoiar causas humanitárias. Todos os lucros obtidos com a organização dos eventos revertem para causas previamente identificadas

Resumidamente, é um mercado social com o único fim de ajudar causas humanitárias.
Desta vez o Mercado dos Santos, vai ajudar o pequeno Matthew, aquele menino que nasceu surdo.
Para ajudar é aqui:

Rua Adolfo Casais Monteiro, nº 59 (mesmo ao lado da Rua Miguel Bombarda)
Porto
Das 10h às 20h, no dia 30 de Novembro (sábado)

Para mais informações, aqui na sua página do facebook.



Fontes:
Texto: Sandra Pereira

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

"Conviver" com pessoas com quem não simpatizamos...

Conviver com pessoas com quem não simpatizamos, pode em algum momento ser um suplício.
Para uns pode não supôr nada, nenhum sentimento...enquanto que para outros pode inclusivé causar stress, pânico, tristeza...

São imensas as possibilidades e poucas as soluções!

Há quem viva com isto uma vida inteira e vive-o como se nada, e também há os que vivem com isto uma vida inteira e sempre vivem agoniados.

Quando não se gosta, acredito que dificilmente algum dia "se goste" ou "se venha a gostar".
Pessoalmente, também sou protagonista de algo assim: ter que conviver com alguém com quem não simpatizo e não gosto de maneira nenhuma. E risco o que escrevi atrás, porque na realidade não funciona assim. Eu simplesmente não convivo.
Que me tenho que deparar com essas pessoas? Sim.
Se socializo/convivo com elas? NÃO!

No meu caso é simples. Sejam essas pessoas quem forem, independentemente do seu estatuto e denominação, eu simplesmente sou fiel a mim, à minha maneira de pensar, aos meus sentimentos e à minha integridade.  Acredito que existam pessoas que em situações idênticas, passem por cima de quem são, fazendo muito "teatro", fingindo muito, engolindo muitos sapos, que sejam quem não são....porém, eu, em nenhuma circunstãncia, (e refiro-me a quando realmente não simpatizo com alguém) sou capaz de representar tanto. Nem tanto, nem nada. 

A minha resposta a situações destas: Ignorar.
Felizmente tenho essa grande capacidade. Ignoro a tal ponto de me esquecer que esse tipo de pessoas existem...porque em realidade para mim, simplesmente não existem.
Se sou má? Fria?
Pode ser que sim... depende da óptica de cada um....mas para mim, apenas significa uma coisa: sinceridade. 
Para que vou fingir que gosto de alguém que na realidade não gosto?? 
Para quê fingir que está tudo bem, quando na realidade não existe nada, nem bem nem mal...para quê dar-me ao trabalho de engolir sapos , se não gosto do seu sabor?

Acaso seria mais feliz se fosse boa actriz?
Acaso seria melhor pessoa se fingisse?
Acaso seria "vista com bons olhos" se fosse falsa??

Não condeno ninguém. Não aponto o dedo a ninguém. Todos somos livres de agir e reagir como queremos, como sabemos, como achamos que devemos ou não. Todos somos livres de ser sinceros, falsos, integros, fazer teatro...o que for. Não condeno ninguém. Cada um tem os seus verdadeiros motivos para agir como age. E é este o ponto a que me refiro. Não façamos aos outros aquilo que não gostamos que nos façam a nós. 
Traduzindo:  Da mesma maneira que não vou por aí pedindo, criticando, cobrando, apontando o dedo a como cada um reage com pessoas com quem não simpatizam, também gostaria muito que fosse essa a postura, a base que tenham comigo. Não me peçam para gostar, para ser diferente, para simpatizar, para fazer teatro, para ser falsa, para fingir...Não me peçam nada disso, porque eu nunca vou mudar, por ninguém nem por motivo nenhum. Não se esqueçam que o que me faz feliz a mim, não são as mesmas coisas que vos faz feliz a vocês. E não, não mudo por ninguém, nem vou eu ser a infeliz para outro ser feliz. ainda que esse outro, sejam muitos outros. Porque na realidade, no fundo, tudo são fachadas. E por mais egoísta que possa ser, em primeiro lugar está o meu bem estar emocional e psicológico, porque no fundo tudo se resume a isso: bem-estar emocional.

Se eu estou bem, para quê mudar?

Fontes:
Texo: Sandra Pereira


quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Tiramisú Receita

Há um par de dias que me apetecia muiiitooo comer tiramisú.
Problema resolvido.

Receita

Ingredientes:
  • 400grs biscoitos Palitos la Reine
  • 500grs queijo mascarpone
  • 2 claras de ovos
  • 4 gemas de ovos
  • 100 grs açúcar
  • 200 ml de café
  • 200grs de chocolate de culinária
Modo de preparar:
  • Bater as 2 claras de ovos en castelo
  • Numa taça colocar as gemas e o açúcar, mexer bem e juntar pouco a pouco o mascarpone, envolver bem e finalmente juntar as claras batidas
  • Num pirex, colocar os palitos la reine embebidos em café e cubrir com a pasta preparada previamente. 
  • Espolvorear com chocolate e repetir o processo anterior.
  • Colocar no frigorífico, mínimo 5 horas, embora o ideal, para quem resistir, deja deixar reposar de um dia para o outro.
Sandra Pereira - www.vendavalsentimentos.blogspot.com

Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira

terça-feira, 29 de outubro de 2013

The Notebook - Uma história apaixonante

The Notebook ( titulo original), ou El Diário ne Noa ( em espanhol) ou ainda Diário de una Pasión ( em Latinoamerica) é um filme extremamente romãntico e até por vezes divertido, que relata uma história de amor apaixonante...

Mas para mim, é o melhor exemplo, do meu medo de envelhecer!!

Ao amor da minha vida, que se lembre sempre, que o Amo mais que tudo no Mundo, ainda que este Mundo me deixe no esquecimento. Amo-te irremediavelmente +José Murcela ♥♥


Fontes:
Texto: Sandra Pereira
Fotos: Google Images

sábado, 26 de outubro de 2013

Nata Lisboa, Madrid

Para aproveitar o fds, e o bom tempo que fazia por Madrid, nada melhor que desfrutar de algo de "dentro cá fora".

Pastéis de Nata em Madrid!
Uma delícia possível de encontrar no Nata Lisboa, na Calle Imperial em pleno centro desta cidade maravilhosa!
E o melhor de tudo, é que longe de serem uns Pastéis de Belém, são verdadeiramente uns Pastéis de Nata. Cremosos, saborosos e ainda quentinhos. Com um toque de açúcar glacé e outro de canela, não há quem se resista.

Riquisimos!!

Sandra Pereira - www.vendavalsentimentos.blogspot.com


E claro, de tão bons que são, e ainda que estejam ...já ali..., não poderia correr o risco de mais à noite estar no sofá, a pensar "...agora comia um pastelinho daqueles..." assim que prevenindo o previsivel, trouxe comigo um cartuchinho bem cheinho de pastelinhos de nata.
Nhami!!




Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira

quinta-feira, 24 de outubro de 2013

A Nara

A Nara não faz farte da familia.
A Nara É família.

Em realidade a Nara é um canídeo, mas aqui em casa ninguém a vê assim, apesar de alguma que outra vez falemos dela como "... a cadelinha..."
O facto é que a Nara depressa ganhou um lugar no nosso coração, bem como nós no dela. E, hoje em dia, não existe nada que não façamos por ela, salvo raras excepções, que não dependem de nós.
Outro facto, duro, é que esse amor tão grande que sentimos por ela, às vezes prega-nos grandes sustos, como o sentido recentemente.

Sandra Pereira - www.vendavalsentimentos.blogspot.com


Está aqui aos meus pés. Na sua mantinha. Dorme...
Mas há 3 dias não estava. E a falta que se sentiu dela, foi agravada pelo conhecimento da verdadeira causa da sua ausência. A Nara estava internada. Foi hospitalizada de  urgência no Domingo, depois de ter mostrado e demonstrado sintomas de dores, agravados de choro e aflição e de nos ter pedido, através dos seus meios e capacidades, ajuda!

Deu entrada no Hospital Veterinário de Madrid no Domingo para só de lá sair na Segunda à noite.
Diagnóstico: Piómetra (infecção do útero)
Tratamento: Operação

Em nenhum caso se deve brincar com a saúde. E neste caso concreto, havia que ter especial atenção há rapidez com que a Nara fosse tratada.
Porquê?
Porque ainda que as suas radiografias, análises e ecografias, dissessem que todos os seus órgãos, à excepção do útero, estavam bem, existia um risco m u i t o grande de a Narinha sofrer uma Peritonitis (infecção dos restantes órgãos, causando a morte em 24horas!!)
Claro que assim que ouvi morte, o meu sistema nervoso descambou logo, e ainda que fizesse gosto em que a Narinha fosse operada por alguém conhecido, depressa esqueci essa ideia e demos autorização para que a Narinha fosse operada aqui, no Hospital em Madrid.

Resultado: Operada com Sucesso

A Nara foi operada na Segunda-feira de manhã, pelo cirurgião Fernando X, tendo alta á noite, pela Drª Maria X, dada a sua boa recuperação.
A verdade, é que em todo o Domingo e Segunda-feira, foi impossivel estar bem. O pensamento estava só com a Nara. E ainda que soubessemos que ela estava bem, que as condições e todo o pessoal médico do HVMS, eram e são as melhores, ainda assim, foi impossivel acalmar a dor e o aperto no coração.

Felizmente, tudo correu bem. E à noite a Narinha estava de regresso a casa, abananada, mas em casa e BEM. E eu, ainda que comovida com o estado da minha menina, estava Feliz!
É certo, que durante essa noite, também pouco dormi, para poder estar pendente dela. Ajudá-la, quando precisou, e porque sim. Porque me apetecia estar de olho nela e  ver que realmente estava bem...

Continua a dormir. Incluso sonha....
Desde aqui, queremos agradecer a toda a equipa, que foram muitos, que tratou da Narinha. Um muito obrigada à melhor equipa de sempre :
  • Drª  Elena X
  • Dr  Fernando X
  • Dr Manuel X
  • Drª Maria X
Sandra Pereira - www.vendavalsentimentos.blogspot.com

Fontes: 
Texto e Fotos: Sandra Pereira

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Um Livro chamado "Mudança"

A vida é como todos sabemos um livro por escrever.
Um livro aberto, onde as páginas brancas se vão enchendo de palavras coloridas, palavras de felicidade, palavras de alegria ou tristeza, outras de saudade, de amor, paixão, de morte...de mudança. Porque este é um livro que está em constante mudança!
Um livro que nunca sabemos qual, como e quando será o seu final.



Fontes:
Texto: Sandra Pereira
Fotoos: Google Images

Look Matchy-Matchy, Madrinha & Afilhada ♥♥

Não, não foi combinado...mas poderia ter sido.
O facto é que as coincidências existem.

Um look total matchy-matchy entre madrinha e afilhada. Perfect ♥
E não foi a primeira vez. Outras já aconteceram, mas sem resgisto fotográfico.


Sandra Pereira - http://vendavalsentimentos.blogspot.com

Fontes:
Texto e fotos: Sandra Pereira
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