Nesta era do fit e do healty e do saudável e do melhor… a
procura por uma alimentação saudável é incansável. Qualquer nova dica, notícia,
truque serve de desculpa para partir em busca de novas receitas saudáveis. Mais
ainda quando se tem bebés ou crianças pequenas em casa e se quer começar desde
cedo nesta saga de “comer bem, comer
saudável, desde pequeninos”.
Como já referi num outro post, aqui no Luxemburgo a oferta
de papas para bebes é escassa e na sua maioria pouco saudável sendo toda ela
carregada do grande inimigo do século: o açúcar.
Contudo, para quem tem uma bimby, |thermomix na maioria dos
casos| a tarefa é bastante simplificada.
Por isso hoje venho falar das papas
de arroz. Nestum de arroz, se preferirem. Sei que em Portugal está muito de
moda, e, sem contudo ter ainda acesso à tabela nutricional da mesma, para
conferir por mim própria os tais benefícios desta maravilha, decidi aderir aos
benefícios desta papa maravilhosa para toda a família. Miúdos e graúdos.
Mas como dizia eu, nada melhor que produzir o próprio Nestum
em casa, com a certeza de 0 gorduras, açúcares e outros que tais adicionados.
RECEITA
INGREDIENTES:
200grs arroz (mínimo, pode utilizar mais) de preferência
basmati
PREPARAÇÃO:
- Colocar o arroz no copo e pulverizar 1min/vel 10
- Secar: 20min/ 120º/vel 2.
- Retirar, deixar arrefecer e guardar num recipiente com tampa hermética.
COMO UTILIZAR:
- Colocar 200grs de leite, leite adaptado para a criança, água ou bebida vegetal a gosto no copo.
- Juntar 15grs de farinha de arroz
- Cozer 8min/90º / vel 2,5
- Desfrutar.
Para quem não tem bimby, mas tem a farinha basta juntar num tacho e cozinhar até obter a papa desejada.
Delícia.
Pode comer assim, ou juntar fruta ou outros toppings a gosto.
Das últimas papas juntei kiwi e canela.
Fontes:
Texto & Fotos: Sandra Pereira















































