A minha lista de Desejos para 2013

O ano que passou, foi sem sombra de dúvida um bom ano. Não foi perfeito, mas foi BOM.

Há mais ou menos um ano atrás, escrevi numa lista, num caderno que encontrei há dias por acaso, ou por coincidência, os meus desejos para o ano que está quase a terminar. Decidi escrevê-los, por 2 motivos.

• Nunca me lembro de bons pedidos, quando chegam as 12 badaladas (assim que os escrevi e levei comigo para as 12, e fui pedindo 1 em cada badalada e em cada uva)
• E segundo, porque se peço algo, no meio de tanta pressão, no meio minuto a seguir, já nao sei o que pedi, e ao fim de 1 ano inteiro, mesmo que quisesse seria impossivel conferir a concretização ou não dos meus desejos.

Assim que ainda corria o ano de 2012 e decidi ir escrevendo os meus desejos para o ano que se aproximava. Ainda bem que o fiz e ainda bem que encontrei esta lista, pois tive oportunidade de conferir que a minha lista tem um saldo bastante positivo.

1. Que os amigos L♥R sejam papás - OK
2. Bem-estar e saúde para o amigo JC - OK
3. Um trabalho para mim, que goste - OK
4. Trabalho para a amiga V - OK
5. Que o meu amor encontre o "seu lugar e a sua paz" - Mesmo na recta final, mas a tempo♥☺♥
6. Felicidade para os meus amigos - OK
7. Que o meu mano consiga um trabalho - OK
8. Muita saúde para as minhas cachorrinhas - NO, foi um ano triste e complicado neste ponto
9. Muito sexo para todos os amigos - OK, nota-se na taxa de natalidade ☺☺
10. Saúde e bem-estar para toda a família - OK
11. Dinheiro para nós - Sem comentários
12. Dinheiro para os amigos - Sem comentários

Agora só me resta fazer a lista dos desejos para 2014 e esperar que ainda que não seja perfeito seja MUITO BOM!

** o ponto cinco está escondido a propósito

Fontes:

Texto: Sandra Pereira

Imagens: Google

As Prendas de Natal deste ano....

....estão baseadas no segredo Mágico e Feliz que esconde este dossier ☺☺

O dossier dos Sonhos!

Em breve a ser descodificado

1. pela família
2. pelos amigos

BOM NATAL A TODOS!!

Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira

Boas Festas 2013

Fontes:
Texto: Sandra Pereira
Imagens: google

Ao mau tempo, boa cara ☺♪♫♪♫

A chuva bate na janela...

A Nara está preguiçosa e não quer acordar...

Eu que acordei muitoooo cedo hoje, e bem disposta, não quero que ela durma, e sim que me faça companhia...

Mas ela teima em continuar a dormir na sua mantinha....

Mas lá fora continua a chover...

Não dá para ir fazer um pouco de desporto, porque com a chuva e o frio que faz, corro o risco de me constipar e isso não é uma situação viável...

Estamos em época natalícia, assim que nada melhor que escutar um som natalício ♫♪♫♪♫♪ e animar esta manhã chuvosa de Dezembro em vésperas de Natal...

Finalmente a Nara decide fazer-me companhia, isso sim no sofá (ela ama o sofá!!!) e eu que a amo a ela, deixo que seja uma mimada e faça tudo o que lhe apetecer...afinal é a minha melhor amiga, confidente...incluso sabe dos meus segredos antes de mim ☺☺☺. Como é que se resiste a "alguém" assim de doce doce??

E lá fora continua a chover...

E vai na volta, a Nara decide deixar o sofá, para se divertir um bocadinho... Será que se entusiasmou com a música e o Sol que faz cá dentro de casa??

Cá dentro, brilha o Sol  ♫♪☼☺

E aqui ficam as músicas que nos estão a alegrar a manhã, é só clicar no link ♫♪♫♪

All Christmas Songs from Glee

Fontes:

Texto e Fotos: Sandra Pereira

Decoração de Natal...aqui em casa

Aqui em casa já é Natal desde que chegou Dezembro!

Fontes:

Texto e Fotos: Sandra Pereira

O Melhor do Meu Dia, 2

O telefone toca
Atendo:

"... Então agora não me toca (não quero saber de beijos)
Não me toca (não quero saber de abraços)
Não me toca (não quero saber do teu amor)
Então agora não me toca, (não quero saber se faço bem)
Não me toca (não quero saber se faço mal)
Não me toca, mas pra ti sou sempre o vilão..."


O amor está de viagem por terras lusas, com destino à Capital mais bonita do Mundo, e claro, seria de estranhar que na rádio portuguesa não sonasse...assim que, toca esta música e ele que se lembra das nossas "brincadeirinhas" e de mim, decide ligar a surpreender ☺☺

The Best Moment Of My Day: hApPY

Fontes:
Texto: Sandra Pereira

E Hoje....Caminhar!

Está frio!! M.U.I.T.O. frrriiiooo.
Mas a vontade, minha e dela, de passear, de estar na linha, de exercitar os músculos...é maior que todo o frio que possa fazer.
Pelo menos enquanto houver ☼☼☼☼
Quando estiver a chover, já conversamos de outro modo☻

Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira

O melhor do meu dia, 1

Invariavelmente, o Melhor do meu dia, inclui dia sim, dia sim, a minha mais que tudo.

Porque ela sendo um ser meio e ressalto MEIO irracional (porque na realidade, a maior parte das vezes é mais racional que certos humanos) na verdade é ela quem me concede não um episódio, mas sim vários episódios melhores, dos meus dias.

Sempre muito atenta a tudo, muito protectora, carinhosa, e super desafiante ( adora brincar e chamar a atenção). É ela que me provoca vários sorrisos ao longo do dia, e muitas vezes imparáveis gargalhadas. É o meu amor mais grande e sendo apenas uma cachorra, não é por isso que deixa de merecer todo o meu respeito, atenção e carinho. Porque nós as duas cá nos entendemos, nos bons e nos maus momentos. 

E agora mais!!

Fontes:

Texto e Fotos: Sandra Pereira

As lembranças da madrinha babada ☺☺☺

Tinha dado AQUI umas pistas de um "segredo" que seria revelado mais à frente...mas a verdade é que o tempo passou, e entre férias, dias de preguiça e outros com outros afazeres, fui deixando para trás esta revelação.

Contudo não percamos mais tempo e mostro já em primeira mão estas lembranças fofissimas que eu enquanto madrinha babada ☺☺☺ congeniei, e elaborei (isso sim, com a ajuda entusiasmante do marido e também da sogra (que seria pouco dizer que adora estas coisas)) para oferecer aos convidados do batizo da minha querida afilhada que eu amo muito.

Mensagem da madrinha em papel autocolante ( maquetização da arte final a cargo do marido entusiasmado e que adora tanto como eu estas coisas)

 Lavagem de todos os frascos e respectivas tampas

Frascos totalmente montados - Perspectiva de frente/lado

 Frascos totalmente montados - Perspectiva de cima

Montagem/Preenchimento das caixinhas ( Pintura das caixinhas a cargo da sogra, que não é senão outra apaixonada por estas coisas)

Montagem/Preenchimento das caixinhas

 Obra final ☺☺

Já no seu lugarzinho na festa ☺☺

Outra perspectiva mais

O que é?

São uns frascos super amorosos, totalmente personalizados, que levam não só uma mensagem personalizada, como uns docinhos para adoçar a boca e o coração.

Ingredientes:

• Frascos com tampa;
• Tecido cor-de-rosa
• Fita de cetim cor café com leite
• Papel autocolante com mensagem personalizada

Recheio:

• Rebuçados Gomas;
• Biscoitos

Resultado final:

Um trabalho que adorei fazer, onde coloquei muito amor, carinho, horas de dedicação...que me proporcionaram uma satisfação pessoal e me preencheram muito o coração.

"O Homem sonha e a obra nasce"

Fontes:

Texto e Fotos: Sandra Pereira

Madrid A.B.A.R.R.O.T.A.D.A

E quando alguma vez, comentei com alguma das minhas amigas, ou algum que outro conhecido, que em época natalícia, há 2 anos atrás, demorei mais de 5min a cruzar uma rua peatonal, em que os únicos traunsentes, eram pessoas....), não estava a brincar, nem a mentir, nem a exagerar, nem a dizer nenhuma barbaridade.

Este ano, á semelhança de todos os outros, foi igual, e a prova viva está aqui nos vídeos cujos links anexo.

Ruas fechadas, estacionamentos esgotados e "reesgotados", metro e renfe com restrição de serviços/viagens... É a L.O.U.C.U.R.A e eu adoro isto! ☺☺☺

Para ver as notícias e os vídeos

• VÍDEO 1
• Vídeo 2
• Vídeo 3

Fontes:

Texto: Sandra Pereira

Nelson Mandela - Madiba (1918-2013)

(18-07-1918) ------(05-12-2013)

«Sonho com o dia em que todos compreenderão que foram feitos para viverem como irmãos»

«O homem corajoso não é aquele que não sente medo, mas sim aquele que vence o medo»

«Ninguém nasce a odiar outra pessoa pela cor de sua pele, pela sua origem ou pela sua religião. Para odiar, as pessoas é preciso aprender. E se as pessoas podem aprender a odiar, podem ser ensinadas a amar»

«A educação é a arma mais poderosa que se pode usar para mudar o mundo»

Fontes:

Texto e foto: Mandela e Google

Fim-de-semana culinário

Este fim-de semana foi sem dúvida de inspiração culinária, com a confecção de três receitas novas e extraordináriamente boas!
Resumidamente cozinha gourmet.

Para ver as receitas:
Saquitos de morcilla y pera con salsa de col, AQUI,
Coulant de chocolate, AQUI
Rollo de carne y champinones con frutos secos, AQUI.

"Saquitos de morcilla y pera con salsa de col"

" Coulant de chocolate"

"Rollo de carne y champiñones con frutos secos"

Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira

Rollo de carne y champiñones con frutos secos - Receita

E esta foi a  receita de hoje ao almoço: "Rollo de carne y champiñones con frutos secos".

Em português, e a minha receita: Rolo de carne e cogumelos com frutos secos.

Para a receita original, aceder AQUI.
A minha receita, a seguir:

Ingredientes:

• Nozes
• Passas
• Cogumelos
• 400gr de carne picada
• Mostarza
• Bacon em troços
• 2 ovos
• Pasta brick
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparação:

Juntar todos os ingredientes numa taça até formar uma massa homogénea.

Envolver bem.

Estender a pasta brick e colocar o preparado anterior formando um rolo.

Tapar com a pasta.

Levar ao forno por 30m

E pronto a comer.

Eu servi com esparguete de manteiga.

Estava delicioso.

Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira

Coulant de Chocolate (Petit Gataeux de chocolat) - Receita

E esta, além de morangos (adoro morangos) foi a sobremesa do nosso jantar de sábado á noite. Aqui por casa já tivemos o prazer de comer muitas vezes este tipo de doce, que industrializados, e comprados em Portugal (no supermercado Modelo) se chama: Petit gateux de chocolat.

Não encontrando por aqui, nada igual, e dado que tinha a receita mesmo aqui à frente dos olhos, e já a andava a namorar há um bom par de semanas, ontem não me resisti mais e pûs mãos à obra.

Ingredientes:

• 150gr. de chocolate negro 
• 50gr de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher de farinha
• 80 gr de açúcar
• Manteiga e farinha para os moldes.

Modo de preparação:

Fundir 100gr de chocolate com a manteiga ( em banho maria, ou no microondas)

Bater os ovos com o açúcar.

Juntar a farinha.

Juntar o chocolate fundido com a manteiga.

Mexer bem.

Untar as formas com manteiga e farinha.

Deitar o preparado anterior nas formas (até 1/3).

Dos restantes 50gr. dechocolate, parti-lo em troços e colocar no centro do molde em cima do preparado.

Tapar com o restante preparado.

levar ao forno por 12 mim a 200*

Retirar do forno.

Desenformar.

Colocar no prato. 

Decorar a gosto.

E saborear.

A receita original AQUI.

Fontes:

Texto e fotos: Sandra Pereira

Saquitos de morcilla y pera con salsa de col - Receita

A receita original pode ser retirada daqui.

Entretanto apresento a minha receita, que segundo a minha maneira  de cozinhar, terá que ter um novo nome, e em português, algo assim como:

Saquinhos de morcela e legumes com maça e creme de couve-flor.

Ingredientes:

• Legumes variados
• Metade de uma morcela de burgos
• 1 maça
• Pasta brick (também conhecida como masa de hilo)
• azeite, sal e pimenta
• 1 cebola média
• Couve flor
• Leite ou natas

Modo de preparação:

O recheio:

Saltear os legumes num fio de azeite,

Depois de salteados, juntar a morcela e deixar cozinhar alguns minutos.

Salpimentar a gosto

Reservar e esfriar

Depois de frio, estender a pasta brick e rechear cm pequenas quantidades do preparado anterior, atar com corda de cozinha e levar ao forno por 10mina 190*.

O creme de couve flor:

Cozer a couve flor.

Saltear num pouco de aeite juntamente com a cebola picada.

Salpimentar a gosto.

Traçar/Passar com a batedeira até ficar um creme cremoso sem grumos.

Servir num prato, um pouco do creme e colocar os saquinhos recém horneados.

Bom apetite!

Fontes:
Texto e fotos: Sandra Pereira

Lentilhas com chouriço, Murcela de Arroz e Almondegas de espinafres

Sou como uma criança mimada e "engulusada" (não sei se esta palavra existe). O facto é que ontem vi um prato, foto e receita, que me deixou com água na boca. Pensei logo: Amanhã vou fazer isto!! E assim foi.
Claro, que como sempre, não fiz a receita integral, adaptando-a a mim, às pessoas que vivemos cá em casa, e à minha cozinha. Também não sei como saberá o prato orginal, o facto é que a minha receita estava D.I.V.I.N.A.L. Simplesmente deliciosa. Nham, nham. De lamber os dedos. E segundo o marido, impossivel de melhorar, embora aqui eu discorde com ele, e acho que posso sempre fazer melhor da próxima vez.

Seja como for, deixo aqui a receita, a minha, para o caso de se deliciarem com o simples olhar para a foto:

Ingredientes:

• 400grs de lentilhas (Lentejas) = pode ser um frascinho daqueles em que já vem cozinhadas
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Azeite
• 2 cenouras
• Metade de uma murcela de arroz (murcilla de burgos)
• Espinafres
• 100grs de Quejo ralado
• 1 ovo
• Polpa de tomate

Modo de preparação:

Cortar as cenouras aos quadradinhos;

Cortar os alhos às rodelas finihinhas;

Cortar o chouriço aos quadradinhos.

As lentilhas:

Numa sertã grande, colocar o azeite, as cenouras e os alhos. Deixar fritar, sem tostar.

Quando estiverem cozinhadas as cenouras, colocar o chouriço e deixar cozinhar bem. 

Juntar as lentejas. Acrescentar um bocadinho de água.

Deixar cozinhar alguns minutos.

No final, juntar um bocadinho de polpa de tomate, para dar um sabor especial e deixar cozinhar 3min, aproximadamente.

Os espinafres:

Depois de cozidos e espremidos ao máximo possivel (o objectivo é que tenham a menor quantidade possivel de água), cortá-los um pouco.

Colocar numa taça grande.

Juntar o ovo batido juntamente com  queijo ralado.

Envolver bem.

Fazer "almôndegas".

Colocar a fritar em bastante azeite e bem quente.

A murcela:

Cortar em rodelas medianas.

Tostar bem de ambos os lados, em um pouco de azeite bem quente.

E agora deixo-vos com a foto:

Para o caso de quererem fazer a receita original: deixo aqui o link da receita, e aqui a página do Karlos Arguiñano  (facebook) que é quem me inspira em muitas das minhas receitas, incluida esta.

Fontes:

Texto e Fotos: Sandra Pereira

Fui ver as luzes de Natal e ....

Pensei: Levo o amor a jantar à cidade no Sábado, e assim quando sairmos do jantar podemos desfrutar das luzes de Natal de Madrid!! Perfeito!

Quem me diria a mim, que a ideia me ia sair meio frustada??

O jantar: óptimo

As luzes de Natal: desilusão!

Não, nããão, nããão...Calma!! Madrid tem luzes, a cidade está iluminada, enfeitada, decorada,  arranjada, L I N D A ..... mas algo me falhou! Eu que sou super "arrumadinha" : horários rutas, estacionamentos, preços... desta vez e estou desconfiadada que isto  aconteceu, porque eu me sinto muito bem na minha zona de conforto, ou seja que me sinto em casa nesta magnífica cidade, tudo aconteceu sem que eu estivesse à espera, surpreendendo-me a mim própria com a minha falta de critério, ou com a minha demasiada "à vontade".

O certo é que os planos me sairam furados e quanto a ver as maravilhosas ruas madrilenhas decoradas, já só será um facto para o próximo fim-de-semana.

E para o caso de alguém estar a pensar o mesmo e não passar pelo que passei eu, aqui deixo o horário das luzes natalícias desta bela cidade que é Madrid.

Desde la fecha de encendido, el 29 de noviembre, hasta el final del periodo navideño, el 6 enero, el alumbrado permanecerá encendido entre las:

1. 18 y las 22 horas de domingo a miércoles. 
2. De 18 a 23 horas, los jueves, viernes y sábados y las vísperas de festivos.

- El 24 de diciembre y el 5 de enero, el horario será de 18 a 3 horas.
- El 25 de diciembre, 1 y 6 de enero el horario será de 18 a 24 horas.
- El 31 de diciembre es el día con más horas de encendido: de 18 a 6 horas. 

Iluminação da Calle Serrano

Fontes:
Texto: Sandra Pereira
Fotos: Google Images

Chegou Dezembro

Estamos oficialmente no mês de Dezembro.
Uma das épocas mais bonitas do ano, senão a mais bonita!
Isto significa muitas coisas...entre elas a nossa reunião com família e amigos!
Adoro a azáfama destes dias festivos! Sempre temos algo que fazer, sempre há uma prendinha para dar, e receber, um almoço em família, um lanche entre amigos, um jantar entre amigos do coração, um passeio com algum sobrinho/a...seja o que for, estes dias são sempre muito animados, e mais para nós, que somos "emigrantes" e temos sempre todas as portas abertas, a qualquer hora!
E este ano não será diferente, creio até que será ainda melhor ☺☺ que os anos anteriores, a cada ano que passa é melhor, mas este....promete....

Fontes:
Texto: Sandra Pereira
Foto: Instagram

Welcome December ☺