Tiramisú Receita

Há um par de dias que me apetecia muiiitooo comer tiramisú.
Problema resolvido.

Receita

Ingredientes:

• 400grs biscoitos Palitos la Reine
• 500grs queijo mascarpone
• 2 claras de ovos
• 4 gemas de ovos
• 100 grs açúcar
• 200 ml de café
• 200grs de chocolate de culinária

Modo de preparar:

• Bater as 2 claras de ovos en castelo
• Numa taça colocar as gemas e o açúcar, mexer bem e juntar pouco a pouco o mascarpone, envolver bem e finalmente juntar as claras batidas
• Num pirex, colocar os palitos la reine embebidos em café e cubrir com a pasta preparada previamente. 
• Espolvorear com chocolate e repetir o processo anterior.
• Colocar no frigorífico, mínimo 5 horas, embora o ideal, para quem resistir, deja deixar reposar de um dia para o outro.

Fontes:

Texto e Fotos: Sandra Pereira