quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Tiramisú Receita

Há um par de dias que me apetecia muiiitooo comer tiramisú.
Problema resolvido.

Receita

Ingredientes:
  • 400grs biscoitos Palitos la Reine
  • 500grs queijo mascarpone
  • 2 claras de ovos
  • 4 gemas de ovos
  • 100 grs açúcar
  • 200 ml de café
  • 200grs de chocolate de culinária
Modo de preparar:
  • Bater as 2 claras de ovos en castelo
  • Numa taça colocar as gemas e o açúcar, mexer bem e juntar pouco a pouco o mascarpone, envolver bem e finalmente juntar as claras batidas
  • Num pirex, colocar os palitos la reine embebidos em café e cubrir com a pasta preparada previamente. 
  • Espolvorear com chocolate e repetir o processo anterior.
  • Colocar no frigorífico, mínimo 5 horas, embora o ideal, para quem resistir, deja deixar reposar de um dia para o outro.
Sandra Pereira - www.vendavalsentimentos.blogspot.com

Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira
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