terça-feira, 6 de novembro de 2012

Hoje almoçámos assim


 
Não gosto em absoluto, de atirar comida para o lixo.
Quanta gente, que conhecemos e não, passam fome!!
Por isso sempre cozinho de maneira a que não sobre nada, ou quase nada.
Mas claro ás vezes sobra. E que fazer?
Pois guardar tudo no frigorifico vs congelador e aproveitar bem, usando a imaginação.
 
 
 
Hoje foi um desses dias. Dia de usar a imaginação.
Depois de abrir uma das gavetas do congelador, vi que havia um par de tuppers com pequenas quantidades de carne (já cozinhada). Vários tipos de carne: frango, porco, vaca, enchidos...
Que fazer com isto tudo??
 
Fácil: que tal uma lasanha ou um empadão??
Genial.
 
O resultado, não foi nem uma coisa nem outra, mas foi algo parecido.
 
Ingredientes:
  • Molho bechamel
  • Massa tortelini
  • Mistura das varias carnes (picada)
  • Ovo cozido
  • Queijo para gratinar
Tudo junto e disposto em camadinhas, deu neste almoço tão elogiado pelo namorado!!
 
A verdade é que estava muito, muito saboroso. Mmmmm...

Fontes:
Texto e Fotos: Sandra Pereira
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